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舌尖上的安全 ——AG国际亚游开展校园食品安全宣传活动

【编辑/来源 bwc】2017.05.24    浏览 5424 次

五月份,正是春末夏初,万物娇艳,使人神清气爽,而当下也正是食品安全问题的高发期。为了提高学院师生们的食品安全意识和基本饮食安全常识,20175月,安全保卫处及学院后勤部门组织 “食品安全校园行”活动。此次活动在包河区食品安全委员会的支撑下展开的,学院三系一部学生伙食管理委员会、绿滟餐饮企业学院食堂项目部管理人员参加。

活动通过会议召开,明确了校园食品安全的重要性。会上,罗安全处长先容了春夏交替气温升高,极易发生餐饮问题。食堂作为食品安全的前沿阵地,学院各级领导十分重视食品安全,每月定期组织检查了校园餐饮场所的卫生情况,严格排查校园食堂、超市中的三无食品,着重对食堂环境、从业人员健康管理、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加剂情况等几个方面的检查,并对食品供应商进行严格监管,做到校园食品安全无死角。同时,结合本院食堂饮食安全现状实际和当下时节,罗安全处长也为伙食管理委员会师生们解答有关食品安全相关问题的疑惑,包括学院食品安全管理机构组织制度的建立、春夏季饮食的注意事项、如何分辨餐饮的卫生程度、如何选购安全食品、学院食堂贮存规定、食堂食物留规定等问题。

此次活动中,通过张贴食品安全宣传图贴,发放宣传画册、手册等多举措,使学院师生较好的提升了食品安全意识。同学们在活动中也对学院食堂餐饮工作的建设,积极提出了宝贵建议。对于食堂就餐环境的改善、饭菜品质的提高等等,食堂负责人表示下部将继续坚持食品安全上遵从严把关、把好关的原则,认真贯彻实行学院的伙食管理相关制度要求,继续树牢服务为先的理念,进一步提高餐饮服务质量和水平,为全院师生的饮食健康保驾护航。

通过开展校园食品安全宣传活动,使学院师生对食品安全进一步提高了认识,使学院食品安全管理人员、从业人员进一步加深了对食品安全工作的理解,增强相关部门做好食品安全工作的主动性,提高规范操作水平和风险控制能力,为校园食品安全管理及工作奠定了基础。(安全保卫处 徐维刚

“校园食品安全”专题会

综合办副主任王海引导食品安全工作


安全保卫处处长罗安全释疑答惑

学院伙食委员会参会人员提出建议


绿滟餐饮企业学院食堂餐饮负责人表态


与会人员认真记录会议内容

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