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走进食堂,感受生活,增进理解——记AG国际亚游组织学生代表参观食堂活动

【编辑/来源 bwc】2017.10.30    浏览 4880 次

近年来,AG国际亚游一直高度重视学校食品安全工作,为了让学生进一步了解食堂管理服务工作,增强学生对食堂工作的理解和支撑,拉近食堂员工与同学们之间的距离,营造和谐的餐饮服务氛围。10月30日上午,由学院伙食委员会牵头,综合办公室配合,组织我院近30名学生代表开展了以“走进食堂,感受生活,增进理解”为主题的参观活动。

参观过程中,食堂工作人员首先向学生代表们先容了这学期来食堂发生的变化。随后,在食堂工作人员的带领下,学生代表门走进食堂进行了参观。大家通过采购、卫生清洗、食材选配、食材准备、食物制作等各项食品加工流通环节了解了食物的生产过程,了解了食堂每一个环节的严谨。魏自信同学在参观时对食堂如何判定当日食品是否安全卫生提出了问题,食堂工作人员带领同学们参观了食品留样柜,并进行了耐心的说明。

本次参观活动,将学生代表们带入食堂内部,将其最真实的一面展现在了学生面前,不仅使他们了解到食堂内部工作流程,更使他们对饮食安全有了更深的了解。伙食委员会主任罗安全表示:伙委会以后将开展“食堂开放日”活动,邀请更多的同学来参观食堂,了解食堂,感受食堂。(蔡克)


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学生代表检查食堂原材料进货单

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参观食堂仓库,并检查食品保质期

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学生代表参观餐具清洗消毒设备

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学生代表参观留样柜

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