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舌尖上的安全—— 学院对食堂、超市进行食品卫生安全专项检查

【编辑/来源 bwc】2017.11.23    浏览 4261 次

11月22日下午,由安全保卫处牵头组织了学院伙食管理委员会成员对学院食堂和超市进行了食品卫生安全专项检查。

伙委会成员深入餐厅后堂、主副食库等对后厨食物留样、生熟食分开冷藏保鲜、主副食采购三证及手续、餐饮服务人员健康证、食堂用水用电、环境卫生、生鲜主副食品质量、消防消毒、餐厨废弃物处置及台账登记等情况进行了全面、细致的检查。

在对超市的检查中,伙委会学生认真比对了超市的商品质量、价格,对超市的供货商资料、食品生产日期和保质期进行了抽查,并对两个超市提出了宝贵的意见和建议。

此次检查,有效的推动了学院后勤饮食安全健康发展,对进一步做好校园食品卫生安全工作具有积极意义。(徐维刚)


检查各类登记

核实主副食库.JPG

核实主副食库


记录检查情况

安全保卫处 

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